Micron Document
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Zerde
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Lo mwbaZerde è un mwbqdessert turco, una sorta di mwbgbudino dolce di mwbwriso e mwcagelatina che viene colorato di giallo con lo mwcqzafferano.cite-ref-1[1] È un piatto festivo popolare in occasione di matrimoni,cite-ref-2[2] feste di nascita e durante i primi dieci giorni del mese sacro di mwegMuharram. In questo periodo viene cucinato e distribuito ai fedeli nelle mwewimaret.cite-ref-singer-amy-pg-488-3-0[3]

In Turchia, lo zerde è molto popolare nelle regioni in cui si trovano tradizionalmente le mwgqrisaie. Nella mwggprovincia di Edirne, nella mwgwTracia orientale, che fornisce quasi la metà della produzione di riso del paese,cite-ref-4[4] lo zerde è uno dei dessert preferiti.cite-ref-tg-5-0[5] Gli ingredienti aromatizzanti dello zerde variano leggermente da regione a regione in Turchia a seconda dei frutti locali.cite-ref-ha-6-0[6]

Lo Zerde differisce dal budino di riso in quanto viene preparato con acqua anziché con latte.cite-ref-tg-5-1[5]

Una porzione di zerde ha circa 215 calorie.cite-ref-ha-6-1[6]

Contents

• Note
• Altri progetti

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Note

cite-note-11. ↑ mwoa(mwoqmwogEN) Leanne Kitchen, mwowmwpaTurkey: More Than 100 Recipes, with Tales from the Road, Chronicle Books, 2012, p.mwpq 254, mwpgISBNmwpw 1-4521-0770-X.
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